Atelier RolloLucca
アトリエ・ロロルカ
スパイス料理の日&スパイス料理レッスン
スパイス料理を食べて楽しむ会とスパイス料理のレッスン、ベジタリアン・ヴィーガンが基本です。
レッスンはお一人さまから開講。出張教室も承ります。
スパイス基礎ディプロム取得コース
ロロルカレシピでスパイス料理の基礎コースのレッスンをしたい、ヨガのリトリートなどでレッスンをしたい、お店で出したい等の方向けのコース。レッスン準備からデザートなど、ノウハウとレシピを惜しみなくお伝えします
77,000円
スパイス料理基礎
スパイス料理を作る際の基礎的な知識を身につける全4回コース。復習用スパイス付き。
レッスン1:スパイスよりも大切なこと
レッスン2:スパイス基礎
レッスン3:オリジナルスパイスを作る
レッスン4: 副菜いろいろ
26,400円
スパイス料理応用
基礎クラスを終わられた方向けの6回コース。アーユルヴェーダの叡智にも触れていきます。
レッスン1: 酸味と豆
レッスン2: ギーとアーユルヴェーダ
レッスン3: 粉もの
レッスン4: スパイススイーツ
レッスン5: ローフードとスパイス
レッスン6: 魚を使ったレシピ
40,000円
教室・食べて楽しむ会について
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開催場所はスケジュールをご確認ください。
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教室の入室は15分前です。
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教室の持ち物は、エプロンと筆記用具です。料理のお持ち帰りはできません。
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食べて楽しむ会も、事前予約制です。メニューは都度変わります。